feat(test): Jazzer Fuzz-Tests für Production-Aggregate einführen

Coverage-guided Fuzz-Tests für ProductionOrder, Recipe und Batch.
Jeder Test fuzzt create() + zufällige Sequenzen aller Mutations-Methoden,
um unbehandelte Exceptions bei beliebigen Inputs aufzudecken.

- jazzer-junit 0.24.0 als Test-Dependency
- Maven-Profile: -Pfuzz (echtes Fuzzing), -Pfuzz-regression (Crash-Replay)
- Surefire: FuzzTests im Default-Lauf ausgeschlossen, reuseForks=false
- Makefile: make fuzz, make fuzz/regression, make fuzz/single
- .gitignore: .cifuzz-corpus/ ausgeschlossen

makefile

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-.PHONY: frontend-dev backend/run generate/openapi bugsink seed-testdata
+.PHONY: frontend-dev backend/run generate/openapi bugsink seed-testdata fuzz fuzz/regression fuzz/single
 
 frontend/run:
 	cd frontend/apps/cli && node --env-file=../../../.env --import tsx src/index.tsx
@@ -13,6 +13,16 @@ generate/openapi:
 seed-testdata:
 	PGPASSWORD=effigenix nix shell nixpkgs#postgresql --command psql -f backend/src/main/resources/db/changelog/changes/099-seed-testdata.sql -h localhost -p 5432 -U effigenix -d effigenix
 
+fuzz:
+	cd backend && mvn test -Pfuzz
+
+fuzz/regression:
+	cd backend && mvn test -Pfuzz-regression
+
+fuzz/single:
+	@test -n "$(TEST)" || (echo "Usage: make fuzz/single TEST=BatchFuzzTest" && exit 1)
+	cd backend && mvn test -Pfuzz -Dtest=$(TEST)
+
 bugsink:
 	@. ./.env 2>/dev/null || true; \
 	docker start bugsink 2>/dev/null || \