refactor: restructure repository with separate backend and frontend directories

- Move Java backend to backend/ directory
- Create frontend/ directory for TypeScript TUI and future WebUI
- Update .gitignore for Node.js and worktrees
- Update README.md with new repository structure
- Copy documentation to backend/

docs/mvp/ddd/00-overview.md

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-# DDD Domain Model - Effigenix Fleischerei-ERP
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-**Erstellt:** 2026-02-17
-**Technologie:** Java 21+
-**Architektur:** Domain-Driven Design + Clean Architecture
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-## Überblick
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-Dieses Dokument beschreibt das Domain-Driven Design (DDD) Modell für das Effigenix Fleischerei-ERP System.
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-## Projektziele
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-1. **ERP-Grundlagen** für Stammdatenverwaltung, Auftragsabwicklung und Fakturierung
-2. **HACCP-Compliance** - Vollständiges QM-System als Kernmehrwert für kleine Betriebe
-3. **Rezeptur-Management** - Mehrstufige Rezepturen mit Chargen-Tracking und Rückverfolgbarkeit
-4. **Produktionsplanung** - Verkaufstrends-Analyse zur Vermeidung von Überproduktion
-5. **Mehrfilialen-Unterstützung** - Zentrale Produktion mit Belieferung mehrerer Filialen
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-## DDD-Phasen
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-### Phase 0: Technologie-Auswahl ✅
-- **Sprache:** Java 21+
-- **Patterns:** Result Types, Sealed Interfaces, Pattern Matching
-- **Architektur:** Clean Architecture (Domain → Application → Infrastructure)
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-### Phase 1: Domain Discovery ✅
-- **Subdomain-Klassifizierung:** Core, Supporting, Generic
-- **DDD-Investment:** Volles DDD für 7 Core Domains
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-### Phase 2: Bounded Contexts ✅
-- **11 Bounded Contexts** identifiziert
-- **Context Map** mit Beziehungen erstellt
-- **Ubiquitous Language** für jeden BC definiert
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-### Phase 3: Tactical Modeling ✅
-- **Aggregates** identifiziert für alle Core BCs
-- **Entities** und **Value Objects** definiert
-- **Invarianten** dokumentiert
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-### Phase 4: Invarianten (TODO)
-- Detaillierte Invarianten-Dokumentation
-- Enforcement Points definieren
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-### Phase 5: Code-Generierung (TODO)
-- Java-Code aus Aggregates generieren
-- Repository Interfaces
-- Use Cases
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-### Phase 6: Validation (TODO)
-- DDD-Rules-Checklist durchgehen
-- Clean Architecture Compliance prüfen
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-## Dokumentationsstruktur
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-```
-docs/mvp/ddd/
-├── 00-overview.md (dieses Dokument)
-├── 01-domain-classification.md
-├── 02-bounded-contexts.md
-├── 03-ubiquitous-language.md
-├── 04-production-bc.md
-├── 05-quality-bc.md
-├── 06-labeling-bc.md
-├── 07-inventory-bc.md
-├── 08-procurement-bc.md
-├── 09-filiales-bc.md
-└── 10-supporting-bcs.md
-```
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-## Nächste Schritte
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-1. ✅ Bounded Contexts dokumentieren
-2. ✅ Aggregates für Core BCs modellieren
-3. ⏳ Invarianten detailliert ausarbeiten
-4. ⏳ Java-Code generieren
-5. ⏳ Validierung durchführen
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-## Referenzen
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-- Feature-Definition: `docs/mvp/2026-02-15-fleischerei-erp-feature-definition.md`
-- Abhängigkeitsanalyse: `docs/mvp/2026-02-16-abhangigkeitsanalyse-fleischerei-erp.md`
-- Java Style Guide: `.claude/skills/ddd-model/languages/java/style-guide.md`
-- DDD Rules: `.claude/skills/ddd-model/rules/ddd-rules.md`